“什么食物能让孩子聪明起来呢?”这个问题经常困扰着父母。那若小编说，素食可以让孩子变聪明，你一定很好奇，那就看看营养专家的意见吧。

        营养专家指出，要让孩子的脑功能得到充分开发，智力发育优良，家长们可以通过富有启发性的引导以及吃来增强智商，具体的做法是：改变饮食习惯，注意膳食平衡，多吃含有丰富不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(缩写为DHA)和多种维生素、矿物质的食品;另外，家长还要给孩子营造一个具有启发性和刺激感官的环境，增强情绪智商，制定一个目标，启发进行创意思考。具有健脑作用的食物有：

1、胡萝卜素：

        富含胡萝卜素的食物有油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

2、维生素E：

        最佳食物有甘薯、莴苣等。

3、维生素A：

        最佳食物有牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。

4、维生素C：

        最佳食物有红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜等。

5、B族维生素：

        最佳食物有香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类等。

6、钙：

        最佳食物有牛奶、海带、紫菜、野菜、豆制品、果类等。

7、蛋白质：

        最佳食物有鸡蛋、豆制品等。

8、不饱和脂肪酸：

        最佳食物有芝麻、核桃仁及其他产品和坚果类等。

小编提示，素食可以让孩子变得聪明，但必须营养搭配十分合理。  

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